خوراکی هایی که به شما در تقویت سیستم ایمنی بدن تان کمک می کنند

خوراکی هایی که به شما در تقویت سیستم ایمنی بدن تان کمک می کنند

خوراکی هایی که به شما در تقویت سیستم ایمنی بدن تان کمک می کنند | شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید مدام با خودتان می گویید: «چرا انقدر مریض می شوم و همیشه بی حال هستم.» به نظر شما چرا؟ آیا این طور می پندارید که شما مستعد بیمار شدن هستید و بدن تان بسیار ضعیف است؟ اگر با خودتان این گونه فکر می کنید، به احتمال زیاد سیستم ایمنی بدن شما ضعیف است. ممکن است ژنتیک عامل ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن تان باشد اما برخی اوقات هم ضعف این سیستم آن قدرها هم حاد نبوده و می توان با مصرف برخی مواد غذایی مفید که دارای ویتامین، پروتئین، کربوهیدرات، و سایر مواد مغذی می باشند، سیستم ایمنی را تقویت کرد.

تقویت سیستم ایمنی
تقویت سیستم ایمنی

 

اما توصیه ی ما کارشناسان پارسی سلامت به شما این است که ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن تان را جدی بگیرید و برای تقویت آن تلاش کنید. زمانی که این سیستم تضعیف می شود، شما به دلیل حمله ویروس‌ ها و باکتری‌ ها در معرض بیماری قرار می گیرید. تفاوتی ندارد که استرس، سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده باشد یا تغذیه‌ ی بد و بیماری مزمن، در هر صورت تغذیه‌ ی مناسب می‌ تواند به شما در تقویت سیستم ایمنی کمک کند. اگر دچار چنین مشکلی هستید، بهتر است به خوردن مواد خوراکی روی بیاورید که به میزان کافی ویتامین ، پروتئین و … را به بدن تان برساند. البته در کنار خوردن انواع مواد خوراکی مفید و مغذی می توانید از مواد گیاهی نیز استفاده کنید. این روزها پکیج های گیاهی بسیاری وجود دارند که می توانند به شما در این زمینه کمک کنند.

زنجبیل

یکی از مواد غذایی مفیدی که دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی است و به حفظ سلامت افراد و تقویت سیستم ایمنی شما کمک می‌ کند، زنجبیل می باشد. البته با توجه به عطری که این ماده دارد خوشبختانه در بسیاری از غذاها، دسرها، و دمنوش ‌ها از آن استفاده می ‌شود. همان طور که گفتیم زنجبیل نقش بسیار مهمی در حفظ سلامتی شما دارد اما با این حال، پژوهش ‌های بیشتری لازم است تا تایید کند که زنجبیل می‌ تواند به طور موثر از بیماری جلوگیری کند یا خیر!!!

سیر

سیر را می توان یکی از شناخته شده ترین مواد غذایی دانست که با ویروس ها و باکتری ها به خوبی می جنگد و به شما در تقویت سیستم ایمنی بدن تان کمک کند. آن چه که سیر این گیاه از خانواده پیاز را از سایر آلیوم‌ ها جدا می ‌کند آلیسین است که نمی ‌توان آن را در مقادیر لازم در سایر گیاهان خانواده‌ ی پیاز یافت. ممکن است شما هم مانند بسیاری از افراد دیگر، بوی سیر را دوست نداشته باشید.، اما کارشناسان من و زبان به شما پیشنهاد می کنند که حداقل مقداری از آن را در سالاد، در سس یا در غذاهای پخته ‌شده بریزید و از مزایای آن سود ببرید.

تقویت سیستم ایمنی
تقویت سیستم ایمنی

پونه کوهی

این گیاه که هضم سالمی دارد، یک منبع آنتی اکسیدانی طبیعی است. علاوه بر قرن ها استفاده در آشپزخانه ها در سراسر اروپا، پونه کوهی از سابقه طولانی به همان اندازه در حمایت از پاسخ ایمنی سالم برخوردار است. این گیاه یک منبع آنتی اکسیدانی طبیعی، دارای فتوشیمیایی است که مقاومت طبیعی بدن را تقویت می کند. روغن های فرار این گیاه به حمایت از میکروبیوم سالم بدن مخصوصا در روده ها کمک می کند.

چای سبز

به دلیل وجود مقدار کمی کافئین در چای سبز، گاها مردم از این نوع چای به عنوان جایگزینی برای چای یا قهوه استفاده می کنند. نوشیدن چای سبز موجب تقویت سیستم ایمنی می ‌شود. چای سبز همانند بلوبری دارای فلاونوئید‌ها است که احتمال ابتلا به سرماخوردگی را کاهش می ‌دهد.

فلفل قرمز

اگر به هر دلیلی نمی تواند به مصرف میوه ها روی بیاورید به شما توصیه می کنیم که حتما به جای آن ها از فلفل قرمز استفاده کنید. فلفل قرمز جایگزین مناسبی است چرا که حاوی مقدار زیادی از ویتامین C است. با توجه به مطالعات انجام شده سرخ کردن و کباب کردن برای حفظ مواد مغذی فلفل قرمز بهتر از بخار پز یا آب ‌پز شدن آن است.

زردچوبه

این ادویه پر کابرد و محبوب یکی از ادویه هایی است که بسیار در غذاهای ایرانی از آن استفاده می شود و حرف اول را می زند. زردچوبه از جمله ادویه های مهمی است که مصرف آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه می شود. شاید همه تنها به جهت مزه دار کردن و یا رنگ زردچوبه از آن در غذاها استفاده می‌کنند اما از خواص آن بی خبرند.
زردچوبه خاصیت ضد التهابی دارد و این خاصیت آن قدر در این ماده خوراکی زیاد است که حتی در انواع ماسک صورت نیز برای کاهش التهابات از زردچوبه استفاده می‌ شود. زردچوبه همچنین به جهت کورکمین که ماده اصلی زردچوبه است می تواند بسیاری از دردهای مفصلی و عضلانی را تسکین دهد.

هویج

تقریبا می توانید مشاهده کنید که در بسیاری از انواع غذاها و سالادها از هویج استفاده می شود، دلیل مصرف زیاد از این ماده غذایی بی ‌ربط به خواص آن نیست. براساس تحقیقات انجام شده هویج نه تنها برای امراضی مانند سرماخوردگی بسیار مفید بوده و بلکه خوردن هویج می‌ تواند شما را در برابر بیماری خطرناکی مثل سرطان نیز تقویت کند. البته به خاطر داشته باشید که برای بهره بردن از تمامی خواص سبزیجات، در مصرف آن ها از گرم کردن و یا پختن آن ها جلوگیری کنید و حداکثر آن ها را خام بخورید.

تخم مرغ

نه تنها پروتئین موجود در تخم مرغ بسیار مفید و مهم است بلکه وجود آهن و ویتامین آ در آن، تخم مرغ را به یکی از مواد غذایی مفید تبدیل کرده. البته باید در مصرف آن بسیار دقت کنید، چرا که به دلیل خواص آن، خوردن بیشتر از ۳ عدد در روز اصلا توصیه نمی شود. همچنین برای خواص و تقویت سیستم ایمنی بدن بخصوص برای کودکان و گیاهخواران هفته‌ ای ۵ عدد تخم‌ مرغ بسیار لازم و ضروری است.

 

سیر و عسل

سیر و عسل هر کدام به تنهایی بسیار مقوی و مؤثر در تقویت سیستم ایمنی بدن هستند و ترکیب آن‌ ها برای سرما خوردگی و حتی بهبود عفونت ‌ها بسیار خوب و کاربردی است. عسل یکی از مواد غذایی مفید است که بهتر است برای حفظ سلامتی بدن تان و تقویت سیستم ایمنی، در طول روز از آن استفاده کنید. یکی از انواع مهم آن عسل گندم سیاه است که خواص بسیاری دارد، نه تنها با پوشاندن سطح گلو گلودرد را درمان می ‌کند، بلکه دارای آنتی ‌اکسیدان و ویژگی‌ های ضد میکروبی نیز می باشد. آلیسین موجود در ترکیب سیر و عسل یک ترکیب بسیار فعال است که برای بیماری‌ های فشار خون، کلسترول و بیماری‌های قلبی بسیار موثر است.

آووکادو

با توجه به این که آووکادو یکی از محبوب‌ ترین و درعین حال پر خاصیت‌ ترین میوهای این روزها به شمار می آید. به شما پیشنهاد می شود که گاهی از این میوه ی مغذی نیز مصرف کنید و آن را وارد برنامه غذایی تان کنید. آووکادو به دلیل داشتن اسید‌های چرب غیر اشباع، ویتامین C، ویتامین E، آهن و روی برای ارتقا و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. شما می ‌توانید از آووکادو در سالاد‌ها و یا سس‌ های خود استفاده کنید و از خواص آن بهره ببرید.

کلم بروکلی

شاید از کلم بروکلی برای زیبایی کنار سالاد یا گاهی طعم دادن به غذا استفاده شود، اما نکته جالب این است که مصرف این ماده غذایی برای بدن و تقویت سلول ‌ها بسیار مفید است. کلم بروکلی سرشار از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و آهن می باشد و همه به یک اندازه در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند. برای بهره بردن از تمامی خواص کلم بروکلی سعی کنید آن را خام و یا به صورت بخارپز روزانه یک فنجان مصرف کنید.

اسفناج

اسفناج نیز به عنوان یکی از سبزیجات مفید در تقویت سیستم ایمنی به شمار می آید. زیرا علاوه بر این که غنی از ویتامین C است، حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و بتاکاروتن می باشد که توانایی مبارزه با عفونت را بالا برده و باعث تقویت سیستم ایمنی می گردد. اسفناج نیز مشابه کلم بروکلی بوده و بهتر است از پختن بیش از حد این سبزی معجزه گر جلوگیری کنید. بهترین شیوه مصرف اسفناج این است که ابتدا کمی آن را بپزید، با این کار ویتامین A قابل جذب موجود در اسفناج دو برابر خواهد شد.

تقویت سیستم ایمنی
تقویت سیستم ایمنی

تخمه آفتابگردان

بسیاری از شما عادت دارید که در سالادهایی که در طول روز تهیه می کنید هم از تخمه آفتابگردان را استفاده کنید و یا آن را به عنوان یک میان وعده ی دلچسب مصرف می کنید. در هر صورت بهتر است بدانید که این ماده غذایی سرشار از ویتامین E و آنتی اکسیدان هاست. ویتامین E با مبارزه با رادیکال‌ های آزادی که به دیواره سلول‌ ها آسیب می ‌رسانند، موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می ‌شود.

راه های دیگر بالا بردن سیستم ایمنی بدن

البته شما عزیزان می توانید در کنار مصرف مواد غذایی مفیدی که در بالا از آن ها گفتیم، به موارد دیگری نیز در تقویت ایمنی بدن تان توجه کنید، این موارد هم عبارتند از:

شستن صحیح دست و بهداشت دهان

کارشناسان پارسی سلامت به شما توصیه می کنند که در کنار مصرف مواد غذایی مفیدی که در بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن تان به کمک تان می آیند، نکاتی که گفته شد را نیز رعایت کنید.